Datenschutzerklärung

Stand: November 2026

1. Verantwortlicher

[festzulegen: Manuel Caporale (Carrer de la Fàbrica 3, 07013 Palma) oder ENOTECA 1918 CLUB SL, CIF B09751157 (Carrer de la Fàbrica 2, Erdgeschoss, 07013 Palma)]. Kontakt: [rechtliche Kontaktadresse, z. B. info@enoteca1918.com] · +34 871 531 372.

2. Welche Daten wir verarbeiten und wozu

• Catering- und Eventanfragen (Formular dieser Website): Name, E-Mail-Adresse und, wenn Sie sie angeben, Telefon, Datum, Ort, Gästezahl und Nachricht. Wir nutzen sie, um zu antworten und ein Angebot zu erstellen. Name und E-Mail-Adresse brauchen wir, um Ihre Anfrage zu beantworten; ohne sie können wir die Anfrage nicht bearbeiten.
• Tischreservierungen: Online-Reservierungen für das Restaurant laufen über das Reservierungssystem Restoo, das die Daten in unserem Auftrag als Auftragsverarbeiter verarbeitet. Reservierungen für den Club nehmen wir telefonisch oder per E-Mail an, Reservierungen für Gruppen ab 17 Personen telefonisch. Die Angaben zur Reservierung (zum Beispiel Name, Kontaktdaten, Datum, Uhrzeit und Personenzahl) nutzen wir, um die Reservierung abzuwickeln.
• Anfragen per E-Mail oder Telefon: die Angaben, die Sie uns dabei machen; wir verwenden sie, um Ihr Anliegen zu bearbeiten.
• Schutz des Formulars: Gegen Missbrauch speichern wir beim Eingang einer Anfrage auf dem Server zusammen mit dem Zeitpunkt der Anfrage statt Ihrer IP-Adresse einen pseudonymisierten Wert: einen Code, der mit einem geheimen, zufälligen Schlüssel aus der IP-Adresse berechnet wird. Jeder Schlüssel wird nur an einem Tag verwendet. Die erste Anfrage eines neuen Tages löscht den bisherigen Schlüssel und alle Codes; außerdem löscht jede Anfrage Codes, die älter als eine Minute sind. Ihre IP-Adresse selbst speichern wir zu diesem Zweck nicht.
• Server-Logdateien: Beim Besuch der Website kann der Server unseres Hosting-Anbieters aus technischen Gründen und zur Sicherheit Ihre IP-Adresse, Datum und Uhrzeit, die aufgerufene Seite und Angaben zu Ihrem Browser protokollieren.

3. Rechtsgrundlage

• Catering- und Eventanfragen, Reservierungen und sonstige Anfragen: vorvertragliche Maßnahmen auf Ihre Anfrage und gegebenenfalls die Erfüllung des Vertrags (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO).
• Aufbewahrung der Daten eines gebuchten Auftrags für die gesetzlichen Fristen: Erfüllung rechtlicher Pflichten (Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO).
• Schutz des Formulars und Server-Logdateien: unser berechtigtes Interesse an der Sicherheit und dem störungsfreien Betrieb der Website (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).

4. Speicherdauer

Wir speichern Ihre Daten so lange, wie es zur Bearbeitung Ihrer Anfrage oder Reservierung nötig ist, und bei einer Buchung für die gesetzlich vorgeschriebenen Fristen. Die Codes zum Schutz des Formulars werden wie in Abschnitt 2 beschrieben gelöscht. Server-Logdateien werden [Speicherdauer laut Hosting-Anbieter] aufbewahrt.

5. Empfänger

Wir geben Ihre Daten nicht an Dritte weiter, außer wir sind gesetzlich dazu verpflichtet. Unser Anbieter für Webhosting und E-Mail ([Name des Anbieters]) und für Online-Reservierungen Restoo verarbeiten sie in unserem Auftrag als Auftragsverarbeiter. [Übermittlung in Drittländer: angeben, ob ein Anbieter Daten außerhalb des Europäischen Wirtschaftsraums verarbeitet und mit welchen Garantien]

6. Ihre Rechte

Sie haben das Recht auf Auskunft, Berichtigung, Löschung, Widerspruch, Einschränkung der Verarbeitung und Datenübertragbarkeit; schreiben Sie dazu an [rechtliche Kontaktadresse, z. B. info@enoteca1918.com]. Außerdem können Sie sich bei der spanischen Datenschutzbehörde beschweren (www.aepd.es).

7. Cookies

Diese Website verwendet keine Cookies. Mehr dazu in den Cookie-Hinweisen.